Meatec se especializa en ingeniería, fabricación y mantenimiento de vasos de vacío, ahumaderos y accesorios relacionados.
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El horno de ahumado YX50 es un equipo que proporciona tratamiento térmico para productos cárnicos y pesqueros. Los productos se procesan en la máquina y pueden secarse, cocinarse, ahumarse y hornearse. Es especialmente adecuado para pequeñas fábricas, comedores, restaurantes o laboratorios. Los productos pueden colocarse en parrillas o colgarse en barras de ahumado.
El horno de ahumado se controla mediante un PLC y una pantalla táctil con dos modos de funcionamiento: manual o automático. La temperatura y el tiempo se pueden ajustar según las necesidades del usuario.
El generador de humo está integrado en la máquina.
La estructura del horno de ahumado está fabricada en acero inoxidable SUS304.
Datos técnicos:
Capacidad: 25 – 50 kg/lote
Temperatura más alta: 120 grados Celsius
Potencia: 9,5 kW
Voltaje: 220v 1ph 50hz o 380v 3ph 50hz
Tamaño: 800 x 860 x 1910 mm
Peso: 350 kg
Accesorios:
8 piezas de parrilla WPE680*620
10 piezas de varillas de humo LGA620
1 juego de piezas de repuesto.
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