La máquina marinadora de tambor de vacío para carne ablanda la carne y la hace absorber sal o adobos. Son fáciles de operar, cargar y descargar. Además, diferentes conjuntos de programas le permiten marinar la carne o el producto a intervalos, en orden para aumentar la productividad. Los vasos hacen que los productos alimenticios sean más tiernos, húmedos y sabrosos, al tiempo que mejoran su apariencia y consistencia de calidad .
Cómo voltear y conservar la carne cruda en diferentes condiciones es uno de los desafíos más importantes de la industria de procesamiento de carne. El vaso al vacío es su mejor opción para resolver este problema.
El tambor permite que la carne absorba el encurtido de forma uniforme, mejorando su fuerza de unión y elasticidad; mejorando el sabor y el efecto transversal; mejorando la retenci...
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