Aptas para capacidades pequeñas y medianas. Nuestras máquinas de tambor para marinado al vacío de suelo son capaces de procesar una amplia variedad de productos cárnicos y acuáticos. Nuestros GRHB150/300 son la opción ideal para mezclar, salar, marinar y centrifugar. La abertura en la parte inferior del tambor facilita la carga y descarga del producto. El robusto sistema de control permite ajustar la velocidad de rotación, la intensidad del vacío y la duración del ciclo. La alta calidad de las máquinas de tambor para marinado al vacío de suelo proporciona al cliente un masaje óptimo y un tratamiento delicado de los productos para una mejor absorción del marinado.
Los tambores de vacío extraen el aire del barril y atraen la humedad y el adobo hacia el corazón del alimento. El movimiento giratorio vierte el adobo continuamente sobre el alimento, masajeándolo para que penetre en la carne y produzca un producto jugoso y sabroso en todo momento. El tambor de vacío puede ser extremadamente beneficioso para marinar carne, ya que retiene mejor la humedad y reduce el tiempo de marinado.
Meatec GRHB 150/ La máquina de volteo al vacío 300 está fabricada con acero inoxidable de alta resistencia, con bomba de vacío integrada con separador de líquidos, velocidad variable, vacío continuo y función de descarga inversa. Ideal para productos marinados. Mejora la calidad con mayor productividad y mayores márgenes de ganancia.
DETALLES:
Construcción de acero inoxidable
Unidad de posicionamiento del cañón (el cañón se detendrá en la posición que muestra la imagen)
Velocidad variable y controlada por temporizadores.
Vacío continuo
Función de descarga inversa
PRESUPUESTO:
Modelo |
Volumen (l) |
Capacidad (kg) |
Velocidad del tambor (rpm) |
Potencia (kW) 1P 110/220V |
Dimensión (mm) Largo x Ancho x Alto |
Peso (kg) |
GRHB150 |
150 |
75 |
2~12 |
1,5 |
1180*630*1100 |
200 |
GRHB300 |
300 |
150 |
2~12 |
1.5 |
1310*830*1350 |
270 |
GRHC300 |
300 |
150 |
2~12 |
2.0 |
1280*850*1380 |
235 |
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