Meatec se especializa en ingeniería, fabricación y mantenimiento de vasos de vacío, ahumaderos y accesorios relacionados.
Meatec se especializa en ingeniería, fabricación y mantenimiento de vasos de vacío, ahumaderos y accesorios relacionados.
El tambor permite que la carne absorba el encurtido de forma uniforme, mejorando su fuerza de unión y elasticidad; mejorando el sabor y el efecto transversal; mejorando la retención de agua y el rendimiento; mejorando la estructura interna del producto, ahorrando energía y ofreciendo una alta eficiencia. La máquina está fabricada en acero inoxidable y presenta una estructura compacta. Ambos extremos del tambor adoptan una estructura de tapa giratoria que maximiza el espacio de batido, lo que permite un efecto de laminado uniforme, silencioso, fiable, fácil de usar y más eficiente.
